PUDIM DE AMENDOIM.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
2 xícaras (chá) de leite.
3 ovos.
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
Caramelize uma forma de furo central de 18 cm de diâmetro. Despeje o pudim e leve ao forno em banho-maria por 1 hora, ou até que fique firme. Deixe esfriar e desenforme.