PUDIM DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado.
400 ml de leite.
3 unidade(s) de ovo.
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó.
7 colher(es) (sopa) de açúcar.
3 colher(es) (sopa) de água.

Modo de fazer.
Calda:
Numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).
Começando a receita:
Depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.
Pudim:
Despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.
Quase pronto:
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme com cuidado.
Preparando no forno convencional:
Em uma panela, misture a água e o açúcar e faça um caramelo. Espalhe o caramelo por todo o interior de uma forma própria para pudins e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos. Deixe bater bem, para ficar aerado. Despeje lentamente o conteúdo do liquidificador na forma com caramelo reservada. Leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.