PUDIM DE LEITE CONDENSADO CASEIRO.

Ingredientes:
Pudim:
1 xícara (chá) de ágá quente.
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó.
4 ovos.
1 xícara (chá) de leite.
Ameixas em calda a gosto.
Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de água.

Modo de fazer.
Pudim:
Bata no liquidificador a água fervente, a manteiga, o açúcar e o leite em pó até obter uma consistência pastosa. Junte os ovos e o leite e bata novamente Despeje na forma reservada e asse, em banho-maria, no forno preaquecido em temperatura média, por 40 minutos. Deixe esfriar e gele por três horas. Sirva com a calda de ameixa.
Caramelo:
Em uma forma para pudim, ponha o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até ficar na cor caramelo, tomando cuidado, pois a partir desse ponto a calda queima facilmente. Reserve.