PUDIM DE MELANCIA.

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor vermelha.
1 litro de suco de melancia concentrado.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
Suco de 1 limão.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata a gelatina, já hidratada em 5 colheres de (sopa) de água e dissolvida em banho-maria com os demais ingredientes. Coloque em uma forma para pudim com 20cm de diâmetro (ou na forma de sua preferência) e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Depois, desenforme e sirva.