PUDIM DE NUTELLA.

Ingredientes:
Crosta:
100 gramas de coco ralado.
1 colher de (sopa) de açúcar.
1 clara.
Pudim:
1 vidro de "Nutella".
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo.
1 e 1/4 de xícara de (chá) de leite.
200 ml de creme de leite fresco.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
3 gemas.

Modo de fazer.
Crosta:
Em um recipiente, misture bem o coco ralado, a clara e o açúcar. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18cm de diâmetro. Leve ao forno preaquecido, a 200º e deixe assar até dourar. Reserve.
Pudim:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture bem a "Nutella". Na batedeira bata o creme de leite em ponto de chantilly. Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture com o creme de "Nutella". Coloque sobre a crosta reservada e leve à geladeira até firmar. Desenforme, decore com as raspas de chocolate e coco ralado.