PUDIM DE OVOS.

Ingredientes:
12 gemas.
6 claras.
1 colher de (sopa) de manteiga.
450 gramas de açúcar.
Manteiga.

Modo de fazer.
Misture todos os ingredientes. Bate muito bem e leve para cozinhar ao forno em banho-maria, numa forma untada com manteiga. Pode perfumar com qualquer essência, à gosto.