PUDIM DE PANELA DE PRESSÃO.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
1 lata de leite (use a lata do leite condensado).
3 ovos.
Açúcar para caramelizar a forma.

Modo de fazer.
Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos. Coloque um suporte no fundo da panela para que a forma não fique diretamente encostada, e coloque mais ou menos 3 dedos de água. Coloque a forma caramelizada em cima do suporte e coloque a mistura do liquidificador dentro da forma. Tampe a panela. Depois que pegar pressão deixe 4 minutos e desligue. Deixe sair a pressão e retire a forma. O pudim sairá pálido, deixe esfriar e a cor aparecerá normalmente. Desenforme e leve à geladeira.