PUDIM DE PÃO.

Ingredientes:
Pudim:
2 xícaras (chá) de leite.
2 pãezinhos franceses.
1 lata de leite condensado.4 ovos.
1 colher (chá) de raspas de limão.
2 colheres (sopa) de queijo parmesão.
1 colher (sopa) de manteiga.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de fazer.
Coloque os pães em um refratário regue com o leite quente. Deixe por aproximadamente 10 min. (até amolecer os pães).
Calda:
Coloque o açúcar em uma assadeira. Leve ao fogo e deixe até derreter o açúcar. Reserve. No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, queijo ralado, raspas de limão, manteiga e os ovos. Bata. Desligue. Adicione os pãezinhos reservados no leite. Bata novamente para se agregarem. A seguir, coloque o pudim dentro da assadeira caramelada. Leve ao forno pré aquecido a 180 ºC por 20 a 50 min., em banho maria. Desenforme ainda quente.