PUDIM DE PRESUNTO.

Ingredientes:
500 gramas presunto cortado fino.
10 fatias de pão de forma sem a casca.
100 gramas margarina ou manteiga.
Sal e pimenta a gosto.
1 raminho de salsa.
Azeitonas pretas.
1 tomate.
Folhas de alface.
250ml de leite.
3 ovos.

Modo de fazer.
Bater os ovos com o leite e os temperos e molhar as fatias de pão. Numa forma retangular bem untada e forrada com papel de manteiga untado forrar com fiambe. No fundo colocar fatias de pão alternando com o fiambre até terminar, a última deve ser de pão. Colocar o que sobrou da mistura dos ovos por cima e levar ao forno uns 40 minutos. Desenformar e decorar com azeitonas, alface, tomate e o raminho de salsa. Servir imediatamente.