PUDIM DE UVA VERDE.

Ingredientes:
2 colheres de (chá) de amido de milho.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 lata de leite condensado.
300 gramas de uva verde batida no liquidificador.
1 litro de leite.
4 ovos.

Modo de fazer.
Em uma panela colocar o açúcar e levar ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreter e vire caramelo. Espalhar por uma forma de pudim de 20cm de diâmetro e reservar. No liquidificador bater os demais ingredientes, despejar na forma caramelada e levar ao forno preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retirar do forno, esperar amornar e levar à geladeira por 3 horas. Desenformar e servir.