PUDIM NAPOLITANO.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado.
3 xícaras (chá) de leite.
1 vidro de leite de coco.
4 colheres (sopa) de manteiga.
4 colheres (sopa) de amido de milho.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1 1/2 xícara (chá) de morango picado.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de leite, o leite de coco, 3 colheres de manteiga e 3 colheres de amido de milho. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Divida o pudim em duas partes e, em uma delas, misture o chocolate em pó, batendo bem. Em uma forma de 16 cm de diâmetro, ponha o creme de chocolate e, por cima, o creme branco. Reserve. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre o creme branco. Deixe esfriar, leve à geladeira até firmar. Desenforme, polvilhe chocolate em pó e decore a gosto.