PUDIM SURPRESA.

Ingredientes:
100g de margarina.
6 ovos.
1 1/2 xícara de açúcar.
1/2 xícara de leite.
1/2 xícara de achocolatado em pó.
1 1/2 xícara de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento em pó.
1 lata de leite condensado.
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida).

Modo de fazer.
Bolo:
Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento. Bata as claras em neve. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo na forma.
Pudim:
Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.
Dica:
Cobrir o pudim com brigadeiro mole.