PURE DE BATATAS COM FRANGO DESFIADO COM CREME DE MILHO.

Ingredientes:
1 peito de frango.
1 kg e 1/2 de batata (mais ou menos).
Batata palha.
1 lata de milho verde.
1 lata de creme de leite (ou 2, no caso de fazer o purê com o creme de leite).

Modo de fazer.
Cozinhe e desfie o frango. Refogue o frango na manteiga com cebola, alho, bacon, azeitonas verdes picadas, salsinha. Reserve. Depois faça o purê de batatas tradicional (as vezes coloco creme de leite no purê e aí coloco menos leite). Num refratário coloque o frango refogado, jogue o purê de batata por cima. Pegue o milho verde e bata com o creme de leite e um pouquinho de sal. Jogue esse creme por cima do purê de bata tas.Coloque no forno por 15 minutos. Retire e coloque a batata palha por cima.