PURE DE BATATAS CREMOSO.

Ingredientes:
2 quilos de batata.
250 gramas de queijo cremoso.
1 xícara de nata.
2 colherinhas de sal de alho.
½ colherinha de pimenta preta.
¼ xícara de manteiga em pedacinhos.
Pimentão em pó para enfeitar (opcional).

Modo de fazer.
Descasque as batatas e ferva-as até que fiquem bem suaves. Seque-as e esmague-as bem. Em uma tigela grande, bata o queijo cremoso e a nata com a batedeira até que fique uma mistura suave. De forma gradual, adicione as batatas, mas continue batendo para que fique suave. Adicione o sal de alho e a pimenta. Pinte com a manteiga e polvilhe com o pimentão. Pode servir no momento ou refrigerar até a hora de servir.