PURE DE QUEIJO.

Ingredientes:
500 g de queijo de coalho ralado.
1 litro de leite.
250 g de batatas cozidas.
200 g de manteiga.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador o queijo, o leite e as batatas. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando ferver, junte a manteiga e sirva.