PURURUCA DE FRANGO.

Ingredientes:
300g de pele de frango.
Vinho branco.
Limão.
Sal.

Modo de fazer.
Prepare a pele do frango retirando todo excesso de gordura existente. Para 300 gramas, coloque meio cálice de vinho branco, suco de meio limão e sal a gosto. Deixe por alguns segundos no tempero. Frite no óleo a 80 graus até dourar. Sirva com fatias de limão.