QUEIJADINHA DE CENOURA.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
2 xícaras (chá) de cenoura ralada.
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
2 ovos.

Modo de fazer.
Aqueça o forno a 180 ºC.
No liquidificador, bata o leite condensado, a cenoura, o queijo parmesão e as gemas (descarte as claras). Distribua a massa em forminhas de papel. Ponha em uma assadeira com água e leve para assar durante 1 hora ou até dourarem.