QUEIJADINHA.

Ingredientes:
Raspas de limão a gosto.
4 ovos.
1 lata de leite condensado.
150 ml de leite integral.
250 g de côco ralado seco.
4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado.

Modo de fazer.
Modo de fazer.
Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 ou 3 min. Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo. Misture bem. Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha. Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190°C) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas.