QUIBE ASSADO.

Ingredientes:
1kg de carne moída.
500g de trigo para quibe.
2 cebolas picadinhas.
1 tomate picado sem sementes.
Hortelã picadinho a gosto.
Sal.
Pimenta - do - reino.
2 colheres de azeite de oliva.

Modo de fazer.
Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas Escorrer muito bem e espremer o trigo.
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva