QUICHE DE FRIOS.

Ingredientes:
Massa:
150 gramas de margarina gelada.
250 gramas de farinha de trigo.
1 pitada de sal.
Recheio:
250 gramas de presunto picado ou frango desfiado.
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite.
Queijo ralado para polvilhar.
200 gramas de mussarela.
3 ovos.

Modo de fazer.
Misturar os ingredientes da massa. Levar para descansar na geladeira por 15 minutos. Abrir e forrar o fundo e lateral de uma forma de 26 cm coloca o recheio reservar. Bater os ovos misturar o creme de leite e a mussarela. Despejar em cima do recheio polvilhar o queijo ralado e levar para assar por 25 minutos mais ou menos. Servir com salada verde.