RAVIOLI COM MOLHO BRANCO.

Ingredientes:
500g de ravioli.
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de cebola picada.
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo.
1 colher (café) de noz moscada.
700ml de leite.
200g de creme de leite.
1/2 copo de requeijão cremoso.
Sal a gosto.
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de fazer.
Cozinhe o ravioli al dente.
Molho:
Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola.
Agregue a farinha. Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo e o sal. Cozinhe por alguns minutos. Junte o requeijão cremoso e o creme de leite. Cozinhe por mais alguns minutos. Adicione noz moscada e folhas de manjericão (opcional). Coloque o ravioli em um refratório e regue com o molho. Polvilhe queijo ralado.