SALADA FRIA.

Ingredientes:
1 peito de frango.
1 cebola.
1 pimentão verde.
1 maçã picada sem casca.
1 colher(sopa)de suco de limão.
2 cenouras.
1 lata de ervilha escorrida.
1 lata de milho verde escorrido.
100g de azeitonas verdes.
1 maço de cheiro-verde.
Sal a gosto.
2 xícaras(chá)de maionese.
200g de batata-palha.
Folhas de alface e tomate-cereja para decorar.

Modo de fazer.
Cozinhe o frango com água e sal.Escorra-o,desfie-o e reserve-o em uma saladeira.Pique a cebola,o pimentão e a maçã sem casca em cubinhos e junte-os ao frango.Regue com o suco de limão.Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira.Acrescente a ervilha,o milho,a azeitona picada e o maço de cheiro-verde picado.Mexa e adicione a maionese.Misture delicadamente e verifique o sal.Espalhe a batata-palha pela superfície e decore com a alface e o tomate-cereja.