SORVETE DE CAFÉ.

Ingredientes:
3/4 xícara(chá)de café coado forte.
1 xícara(chá)de açúcar.
5 claras.
1 colher(sobremesa)de essência de baunilha.
2 xícaras(chá)de creme de leite.

Modo de fazer.
Coloque o café e o açúcar em uma panela e ferva até o ponto de fio.Bata as claras em neve e junte a calda de café aos poucos,sem parar de bater,até esfriar.Acrescente a essência de baunilha e o creme de leite cuidadosamente.Coloque em taçinhas e leve ao congelador por 2horas.