SORVETE DE MARIA MOLE.

Ingredientes:
Massa:
2 copos de leite (cerca de 350 ml).
1 caixinha de maria mole.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite sem soro.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de água.
1/2 xícara (chá) de mel.
Farofa:
3 colheres (sopa) de farinha láctea.
3 colheres (sopa) de leite em pó.
3 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara (chá) de amêndoa torrada.

Modo de fazer.
Massa:
No copo do liquidificador coloque o leite quente (não pode ser fervido) e o pó da maria mole. Bata e reserve. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter um creme. Junte a maria mole reservada e fria. Bata novamente para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, coloque em um recipiente de vidro. Leve para gelar até endurecer. Decore com amêndoas e calda de caramelo
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e derreta (cerca de 3 a 5 minutos). Retire do fogo e acrescente o mel. Retorne ao fogo. Adicione a água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Farofa:
Em um recipiente coloque o leite em pó, a farinha láctea, o açúcar e as amêndoas. Mexa até se agregarem.