SUFLE DE CÔCO.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado.
2 pacotes de coco ralados.
2 copos (tipo requeijão) de leite.
1 vidro de leite de coco (200 ml).
4 ovos (claras separadas).
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de fazer.
Na vasilha da batedeira coloque o coco ralado em flocos (100g) e coco ralado (100g), leite e leite de coco. Misture. Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos. A seguir, coloque a manteiga, as gemas e o leite condensado. Mexa a cada ingrediente adicionado. Agregue as claras batidas em neve. Coloque em um refratário. Leve ao forno a 180ºC em banho maria por 40 a 50 minutos.