SURPRESA DE UVA.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
3 gemas.
1 colher (sopa) de manteiga.
1/2 Kg de uva itália
250g de chocolate meio amargo ou ao leite.
1 caixa de creme de leite.
6 bombons.
Decorar:
Uva itália ou raspas de chocolate.

Modo de fazer.
Brigadeiro Branco:
Coloque o leite condensado, as gemas levemente batidas e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo e mexa até obter uma consistência meio mole (cerca de 5 minutos). Despeje em um recipiente e reserve. Coloque o creme de leite sem soro e o chocolate meio amargo ou ao leite ralado em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até derreter o chocolate. Reserve. Raspas de chocolate: Derreta o chocolate e coloque em uma assadeira. Deixe secar em temperatura ambiente. Em seguida, raspe com um cortador redondo.
Montagem:
Em uma taça grande intercale em camadas o brigadeiro branco, as uvas lavadas e cortadas ao meio, os bombons picados e o chocolate derretido com o creme de leite. Decore com uvas ou raspas de chocolate. Leve para gelar.