TORTA DE LIQUIDIFICADOR.

Ingredientes:
Massa:
1 ½ xícara (chá) de leite.
½ xícara (chá) de óleo.
3 ovos.
1 xícara (chá) de amido de milho.
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
½ xícara (chá) de queijo ralado.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Sal a gosto.
Recheio:
3 colheres (sopa) de óleo.
2 tomates picados.
1 cebola picada.
2 latas de atum.
1 lata de milho verde.
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha.
100g de mussarela.
Temperos a gosto.

Modo de fazer.
Massa:
No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e o s ovos. Bata. Desligue e junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado. Bata novamente. Desligue. Adicione o fermento e torne a bater. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Distribua o recheio e sobre ele a mussarela. Despeje o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 25 minutos.
Recheio:
Em um recipiente coloque o atum, os tomates, a cebola, o milho verde, o azeite ou óleo, a salsinha, a cebolinha e temperos a gosto (orégano e pimenta). Misture e reserve.