TORTA FLAN DE 3 FRUTAS.

Ingredientes:
1/3 xícara(chá)de manteiga.
2 xícaras(chá)de farinha de trigo.
3 colheres(sopa)de água fria.
1/2 colher(sopa)de açúcar.
1/2 colher(chá)de sal.
Farinha de trigo para enfarinhar.
Margarina para untar.
Recheio:
1 kiwi cortado em rodelas.
1 lata de pêras em calda.
1 lata de damascos em calda.
Calda:
2 xícaras(chá)de leite.
1/2 xícara(chá)de açúcar.
4 ovos.
1 colher(chá)de essência de baunilha.
Chocolate em pó para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma tigela,misture a manteiga e a farinha até virar uma farofa.Adicione os demais ingredientes da massa,mexendo bem.Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15minutos.Em uma superfície enfarinhada,abra a massa no formato de um disco com a ajuda de um rolo.Com a massa,forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda untada.Leve ao forno,preaquecido,por 15minutos.Deixe a massa esfriar e distribua as frutas do recheio.Em uma panela,aqueça o leite e o açúcar,mexendo sempre.Acrescente os ovos e a essência de baunilha,batendo rapidamente até engrossar.Coe e despeje sobre as frutas.Volte a fôrma ao forno por mais 45minutos.Polvilhe o chocolate,leve á geladeira por 2horas e sirva gelado.