UVA COM BRIGADEIRO.

Ingredientes:
150 gramas de uva moscatel ou itália.
Brigadeiro branco:
½ xícara de (chá) de creme de leite.
1 colher de (sopa) de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de margarina.
2 colheres de (sopa) de leite.
1 lata de leite condensado.
Ganache:
½ xícara de (chá) de creme de leite.
200 gramas de chocolate ao leite picado.

Modo de fazer.
Lave bem as uvas e seque-as. Se usar uva Itália, corte-as ao meio e retire as sementes.
Brigadeiro:
Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.
Ganache:
Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até se derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache. Leve à geladeira até o momento de servir.