VAGENS COM LIMÃO.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de salsa picadinha.
400 gramas de vagens.
Pimenta-do-reino.
Caldo de 1 limão.
Sal.

Modo de fazer.
Retirar os fios e as pontas das vagens. Partir ao meio, lavar e colocar numa panela com a menor quantidade possível de água, afervente com sal, caldo de limão e pimenta. Cozinhar sem deixar amolecer demais. Escorrer e no momento de servir polvilhar com salsa gicadinha.