VEADO REFOGADO.

Ingredientes:
1 colher cheia de farinha de trigo.
1 colher de banha.
1 colher de cebola.
¼ de veado.
Pimenta.
Sal.

Modo de fazer.
Cortar o veado em pedaços e aferventar em água e sal, até ficar bem macio. Esquente a banha, acrescentar a cebola picada, deixar dourar e juntar a farinha e tempêros. Mexer bem êsses ingredientes e colocar o veado escorrido da água, de uma mexida, regar com água fervendo e deixar o veado cozinhar lentamente.