VEGETAIS GRELHADOS.

Ingredientes:
1 colher de chá de azeite de oliva (opcional).
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas de 1 cm de espessura.
2 tomates pequenos cortados em cubinhos.
2 abobrinhas pequenas fatiadas em rodelas de 1 cm de espessura.
4 dentes de alho grandes, descascados e fatiados.
6 de berinjelas grandes fatiadas, com 1 cm de espessura.
6 cogumelos grandes fatia dos com 1 cm de espessura.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Pré-aqueça o Grill por 5 minutos. Se quiser, pincele um pouco de azeite de oliva. Acrescente a berinjela e o alho, feche a tampa e deixe grelhar por 2 minutos. Acrescente a cebola, a abobrinha e os cogumelos. Feche a tampa e deixe grelhar por 4 a 7 minutos. Retire a berinjela, a abobrinha e os cogumelos. Acrescente o tomate à cebola e ao alho. Feche a tampa e deixe grelhar por 1 minuto. Retire e sirva sobre as berinjelas, as abobrinhas e os cogumelos. Sirva como acompanhamento para carnes e massas ou faça sanduíches de vegetais grelhados, recheando pão sírio ou francês.