VIENENSE.

Ingredientes:
6 ovos(claras e gemas separadas).
2 xícaras(chá)de açúcar.
2 xícaras(chá)de farinha de trigo.
1 colher(chá)de fermento em pó.
1 lata de leite condensado cozido.
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Margarina para untar.

Modo de fazer.
Na batedeira,bata as claras em neve,junte as gemas uma a uma,o açúcar,a farinha e o fermento,batendo a cada adição.Forre forminhas de empada untadas com um pouco de massa,recheie com o leite condensado cozido e cubra com outra porção de massa.Leve ao forno,preaquecido,por 20minutos ou até estar no ponto.Retire do forno,deixe esfriar e desenforme.Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.