VINAGRE AO AROMA DE ALHO.

Ingredientes:
500 ml de vinagre de vinho branco.
6 dentes de alho.

Modo de fazer.
Amassar 4 dentes de alho em um almofariz. Ferver 250 ml do vinagre. Colocar os dentes de alho em um vidro e despejar o vinagre quente por cima. Deixar esfriar e acrescentar o restante do vinagre. Deixar em local fresco por duas semanas, mexendo de vez em quando. Coar, colocar três dentes de alho, com a casca, no mesmo vidro e cobrir com o vinagre.