VINAGRETE DE CARNE SECA.

Ingredientes:
500 gramas de carne seca cozida e desfiada.
4 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos.
2 cebolas pequenas cortadas em cubos pequenos.
1 xícara de (chá) de cheiro verde processado.
½ xícara de (chá) de azeite de oliva.
2 colheres de (sopa) de vinagre.
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer.
Misture o azeite com o vinagre, tempere com sal e pimenta. Mexa bem até ficar bem misturado. Em uma saladeira adicione o tomate, a cebola, a carne seca e regue com o molho. Misture e finalize com o cheiro verde processado. Sirva gelado.