VINAGRETE DE CEBOLAS.

Ingredientes:
1 quilo de cebola.
1 copo (americano) de vinagre.
1 xícara de (chá) de açúcar.
1 colher de (sopa) de sal.
Azeite de oliva a gosto.

Modo de fazer.
Descasque as cebolas e corte-as em pétalas, partindo-as em cruz e soltando-as. Transfira-as para uma vasilha e adicione o vinagre, o açúcar e o sal, acrescentando os demais ingredientes enquanto mistura.
Sugestão:
Orégano
Manjericão
Salsinha
Noz-moscada
Alecrim.