VINAGRETE DE LIQUIDIFICADOR.

Ingredientes:
1/2 pimentão verde sem sementes picados grosseiramente.
1/2 pimentão vermelho sem sementes picados grosseiramante.
5 tomates maduros sem sementes picados grosseitamante.
1 cebola picada grosseiramente.
6 colheres de sopa de vinagre.
2 colheres de chá de sal.
Cheiro verde a gosto.
1/3 de xícara de chá de azeite.

Modo de fazer.
Coloque 350 ml de agua no liquidificador e bata os pimentões, o tomate e a cebola com a tecla pulsar ate ficar do tamanho desejado. Coe a agua e acrescente o vinagre, o sal, o azeite, a salsa e a cebolinha por 5 minutos ou até ficar homogêneo, VDespeje em um refratário e sirva gelado.