VINAGRETE DE MAIONESE COM FILÉ GRELHADO.

Ingredientes:
1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado.
1 dente de alho espremido.
1 cebola média picada em cubos pequenos.
1/2 pimentão verde picado sem cubos pequenos.
1 pitada de pimenta-do-reino.
1 colher (sopa) de salsinha picada.
1 xícara (chá) de maionese.
1/2 quilo de contra filé cortado em bifes médios.
1 colher (sopa) de óleo.
1/2 colher (chá) de sal.
1/2 colher (chá) de tomilho.

Modo de fazer.
Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture. Acrescente a maionese e misture até obter uma misture homogênea. Coloque em uma tigela pequena e reserve. Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho. Misture. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto. Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco. Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado.