VINAGRETE DE PUPUNHA.

Ingredientes:
1 pupunha inteira in natura.
Pimenta-do-reino branca bem moída a gosto.
150 ml de vinagre de vinho branco.
100 ml de molho de pimenta.
1 pitada de noz-moscada.
Finas ervas a gosto.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Descascar e ralar a pupunha. Adicionar os demais ingredientes a gosto, misturar com uma colher. Deixar descansar na geladeira por 1 dia.