VINAGRETE FRANCESA.

Ingredientes:
1litro de azeite de oliva.
1 pote de mostarda tipo Dijon.
50ml de vinagre balsâmico.
50ml de vinagre branco.
Sal.
Pimenta.
Açúcar para corrigir a acidez gelo.

Modo de fazer.
Misturar todos os ingredientes e bater com fouet ou processador até ficar homogêneo.