VINAGRETE PAULISTA.

Ingredientes:
1 colher de café de pimenta vermelha (seca).
3 tomates médios (com sementes).
1 maço de salsinha (grande).
1 xícara de café de vinagre.
1 cebola média.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Corte os tomates e a cebola em quadradinhos bem pequenos, a salsinha na menor espessura possível, acrescente a pimenta, tempere com sal e o vinagre. Excelente para acompanhar pastel.