VINHA DE ALHO.

Ingredientes:
1 colher (café) de pimenta do reino.
1 de vinagre ou limão e sal.
4 dentes de alho.
3 folhas de louro.
Aipo (salsão).
Cebola ralada.
Salsa.
1 xícara de vinho.

Modo de fazer.
Juntar os dentes de alho moído, a pimenta do reino, a salsa picada as folhas de louro, salsão, cebola ralada, o vinho o vinagre o limão e sal
Misturar tudo e deixar nesse molho qualquer carne de vaca cabrito, de carneiro, etc até o dia seguinte.