WAFFLE DE MILHO VERDE.

Ingredientes:
1 e ½ xícara de (chá) de milho verde ralado grosso, direto da espiga.
3 colheres de (sopa) de manteiga derretida esfriada.
1 e ½ colher de (sopa) de fermento químico em pó.
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
3 colheres de (sopa) de açúcar.
1 e ½ colher de (chá) de sal.
2 e ¼ xícaras de (chá) de leite.
3 ovos batidos ligeiramente.

Modo de fazer.
Numa tigela grande, misture o milho verde com os ovos batidos. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Numa terceira tigela, misture o leite com a manteiga. Em seguida, adicione o milho verde, alternando um pouco da mistura de farinha de trigo e um pouco da mistura do leite, até acrescentar tudo. Use 1/3 de xícara de (chá) de massa para fazer cada waffles e asse, até dourar, na máquina de waffles previamente aquecida.