WAFFLE DE PÃO DE MEL COM CALDA DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
3 colheres de (sopa) de mel.
4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina.
2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo.
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
1 colher de (chá) de canela em pó.
1 colher de (chá) de cravo da índia em pó.
2 copos de farinha de trigo.
1 copo de amido de milho.
1 colher de (chá) de sal.
1 e ½ copo de leite.
2 ovos.
Calda:
1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo.
1 caixa de 200 gramas de creme de leite.

Modo de fazer.
Reserve a canela o cravo e o fermento. Bata os demais ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Adicione o cravo a canela e o fermento misturando bem. Pré aqueça o aparelho de waffle. Coloque a massa aos poucos e asse por 5 a 6 minutos.
Calda:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria mantendo em fogo baixo e mexendo lentamente até derreter. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até esfriar. Cubra cada waffle com 2 colheres da calda.