X TUDO DE FORNO.

Ingredientes:
Molho especial:
1 xícara (chá) de maionese.
1 xícara (chá) de catchup picante.
1/4 xícara (chá) de mostarda.
1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos.
2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha.
1 colher (sopa) de vinagre de maçã.
1 colher (sopa rasa) de açúcar.
Sal a gosto.
Massa:
2 ovos.
500 ml de leite morno.
250 ml de óleo.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (café) de sal.
30 g de fermento fresco.
500 g de farinha de trigo.
Recheio:
12 hambúrgueres.
1 xícara (chá) de milho escorrido.
1 xícara (chá) de ervilha fresca.
200 g de presunto fatiado.
200 g de mussarela fatiada.
1 tomate cortado em rodelas.
Gergelim branco para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma tigela coloque maionese, catchup, mostarda, pepino, cebola, vinagre de maçã, açúcar e sal, misture bem e leve para a geladeira por cerca de 2 horas para apurar os sabores. Em um liquidificador coloque os ovos, o leite, óleo, açúcar, sal, fermento e bata até que ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha, misturando tudo com um batedor de arame. Em um refratário retangular (35X25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa (reservada acima) e faça camadas na seguinte ordem 6 hambúrgueres, metade do molho, especial, 1 xícara (chá) de milho escorrido, 1 xícara (chá) de ervilha fresca, 200g de presunto fatiado, 200g de mussarela fatiada, 6 hambúrgueres, a outra metade do molho especial, rodelas de 1 tomate. Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Retire do forno e sirva em seguida.